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如何在食物照片中创造美味的巧克力飞溅物

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添加一些移动在里面食品摄影这总是个好主意!对于飞溅,这更真实。牛奶或热巧克力飞溅可以带来一个简单的油炸圈饼或一个孤独的孩子曲奇在一个华丽的镜头中生活。

让我们看看怎样才能让你满意甜点照片更美味的是最简单的设备. 你只需要两个闪光灯和一个厨房漏斗!

巧克力飞溅物前甜甜圈的创意食品摄影
这就是我们最终的形象

挑选你的道具

首先,我们需要我们的英雄。这是一件很适合你的东西巧克力. 我将以一个小巧克力甜甜圈为例。

如果你有一些新鲜的草莓、巧克力屑饼干、巧克力条或各种巧克力,这些也会非常有效。

第二,我们需要一个简单的厨房漏斗。它将帮助我们塑造我们的飞溅,并给我们一些控制。

最后,一些方法来固定空气中的漏斗和甜甜圈。我更喜欢从妈妈那里借来的胶带、胶枪和针织针。不要太花哨。

一个平面布局的道具和工具,创造巧克力酱食品摄影
这里的道具很简单。是的,包括巧克力。我没有费心融化昂贵的巧克力,只是买了一些现成的热巧克力粉

冷冻装置

所有装备中最重要的是照明. 当然,你需要一个照相机和一个三脚架,但是灯光使飞溅物清晰而锐利。

使巧克力在运动中冻结的神奇东西并不短快门速度,但闪光持续时间短。骗局高速摄影是你的光源,不是你的相机。

闪光持续时间正是它在锡片上显示的时间——闪光实际打开、发光的时间量。

你可以用频闪或热鞋闪光(电子闪光灯)。任何能产生足够短的脉冲(大约1/4000秒)的东西都会表现得非常好。这正是帮助巧克力在运动中快速冷冻的准确速度!

我使用两个SB-910电子闪光灯。他们负担得起,易于使用,并提供足够快的冲动冻结效果我想要的。

要记住的重要一点是将电源设置降低到满功率的1/32或1/64。功率越低,持续时间越短。你的闪光灯有更好的冻结运动的能力。

这导致光线很暗,但这就是为什么我有两个闪光灯,而不是一个。如果只有一个光源,可以通过打开光圈不断增加国际标准化组织.

另一件要注意的事情是你的镜头. 任何适合实物摄影会有用的。如果你有选择的话,我更喜欢长焦距的。

在这个场景中,我使用了一个105毫米的镜头。它可以让我使用更小的背景。它还可以让我远离动作,使我的相机不会意外掉落巧克力。

A.三脚架这是一个显而易见的使用方法,因为您希望连续拍摄多张照片,并在后期处理中结合最佳迭代。它可以让你的相机保持稳定,让你的双手自由。

如何控制巧克力飞溅的形状

飞溅物极难控制。我希望我能用特殊的机器人来获得我想要的形状的水花。但我不得不用更便宜的解决方案。

其中之一就是一个普通的厨房漏斗。

我想创造一个能像纸包裹着一束鲜花一样把我的主题包裹起来的水花.

在用杯子和盘子做了一些实验后,我发现把水倒在漏斗的外表面正好能让我溅起我需要的水花!

这并不精确,但还是比用手倒液体希望运气好。

创建浆果和水飞溅的食物照片
在用水做了这个实验之后,我确信一个简单的厨房漏斗正是我拍摄美味巧克力飞溅物所需要的

如何在静物拍摄期间确保你的装备安全

最后,我们很多人忘记了关心的准备工作。保持沉默设备安全

不要把任何敏感物品放在溅水的地方。在地板上覆盖一层塑料薄膜或一些旧报纸。准备一个容器来收集流动的巧克力和几条毛巾。

试着把你的相机放在离场景尽可能远的地方。如果你做不到,用塑料袋盖住它,为镜头留下一个洞。

相机里不应该有太多巧克力,但最好是安全的。

准备场景

让我们从修理漏斗开始,因为它是我们控制飞溅的主要工具。因为我们要把巧克力倒在漏斗上,所以保持它的稳定和固定是很重要的。

我把它绑在我通常的反光镜支架的一只手臂上,它相当稳定。

固定在反射镜支架上的漏斗-巧克力飞溅摄影装置

开灯

只要您使用的灯光持续时间较短,就可以使用任何您喜欢的照明方案。

我最喜欢的是:

  • 右侧一个小条纹框中的一个电子闪光灯,稍微位于场景后面(关键灯),
  • 左侧大扩散器后面的另一个电子闪光灯(填充灯)。

它们都设置为低功率(从1/16到1/128),因为它缩短了闪光持续时间,使我可以冻结巧克力的运动。

把你的相机调到突发模式(连续高)连续拍几张照片。

最好用手动对焦. 有时自动对焦无法正常工作,尤其是在连续模式下。它会减慢速度,你会犯错误。

还有一件事要做,你就准备好开枪了!

试射

在你开始倒美味的巧克力之前,用水练习。进行几次测试拍摄,确定在不影响使用效果的情况下可以关闭光圈的程度图像曝光不足.

一幅三联画,展示了制作巧克力飞溅摄影的设置
花一些时间进行测试、计划和准备可以节省大量的时间和将来的麻烦。此外,它还可以节省巧克力,因为一旦你知道自己在做什么,你就不必花那么多钱。

找到倒一杯你喜欢用的液体。尝试不同的液体量和不同的角度。注意不同体积的杯子如何影响飞溅的形状。

注意液体的分布。如果你把太多的液体倒在漏斗的正面,它会盖住你的主要物体,使它看不见。

花些时间练习,只是为了感受一下你需要做的动作,以获得理想的飞溅效果。

把你的甜甜圈固定好

所有的准备工作完成后,在漏斗下面挂一个甜甜圈。我用了一根编织针和一把胶枪来保持它的稳定,当然你可以用你自己的方法。

只需记住,项目的烦躁运动越少,就越容易在后期处理过程中组合最佳快照。

黑色背景上的甜甜圈-用于创建巧克力飞溅摄影的设置
请记住,我们将把镜头倒置,以使飞溅物看起来更凉爽。确保你有足够的空间让巧克力落在画面中。

它稳定吗?好的拍摄一张“黑色画布”照片,只需一个看起来最好的油炸圈饼。当整个场景都沉浸在巧克力中时,您将需要它。

现在我们准备好开始有趣的部分了!

倒巧克力!

检查所有东西是否到位,并在漏斗外侧倒入一些巧克力。

拍摄一系列镜头。冲洗并重复。

一幅三联画,展示了制作巧克力飞溅摄影的设置
并不是每个迭代都能顺利进行。

因为你的三脚架可以让你的相机保持稳定,你可以试很多次。

唯一能阻止你的是油炸圈饼变得巧克力味十足,而且很邋遢。但这就是为什么我们需要一些测试和练习!

尽量不要溺水演播室吃巧克力,玩得开心!

添加一些最后的细节

为了使我们的最终图像更好,让我们也拍摄一些洒水。

将它们分散在焦点区域,以便稍后在后期处理中使用此快照。

落糖洒在黑色背景上-创造巧克力飞溅摄影

如果你正在用棉花糖拍摄热可可,那就用掉落的棉花糖拍几张照片。如果你更喜欢巧克力条,撒一些可可粉,甚至做一个可可云(查看本教程)面粉云并使用相同的技术)。

这些半成品将作为最后的润色非常有用。

在后期处理中组合最佳快照

在我们完成拍摄并(希望)从美味的巧克力烂摊子中幸存下来之后,是时候挑选最好的镜头并对其进行润色了!

美味巧克力喷溅的前景中的巧克力甜甜圈
这是我最喜欢的镜头

用最漂亮的水花、你的“黑色画布”照片和带喷水的镜头拍摄图像。把它们像三明治一样一层一层地放在另一层上。

单击图层窗口中的“添加图层蒙版”按钮。通过键入“Ctrl-I”(Mac为“Cmd-I”)反转遮罩以隐藏整个层。

选择一个大的软笔刷,将前景颜色更改为白色,并在希望可见的区域进行绘制。

或者不要反转遮罩,并在要隐藏的区域使用黑色绘制。由于我们的背景相当平滑,这应该是好的和容易的。

在Photoshop中编辑巧克力飞溅食物照片的截图

最后,使用仿制图章修补工具.

美味巧克力喷溅的前景中的巧克力甜甜圈
我最好的一次投篮,再加上一次喷溅

之后,剩下的就是调整颜色和对比度。瞧!你完美的巧克力飞溅照片准备好了!

美味巧克力喷溅的前景中的巧克力甜甜圈
最后,巧克力的美味扑面而来!

再试一次

这个把戏可能在你的生活中有很多用处创意食品摄影. 我强烈建议你试着加牛奶、橙汁或牛奶咖啡.

你可以用果汁泼洒创造出热带水果的“花束”。或者在冰淇淋上洒上鲜奶。

一个咖啡杯在溅起水花时掉落的创意镜头

如果你更喜欢冰冷的静物画,那就用水和水来试试吧. 下面是一些让你发挥想象力的例子。

一张富有创意的食物照片,拍摄的是落下的浆果和水花

射击飞溅可能看起来很棘手,但没那么难。当然,这是混乱的,需要一些耐心,但最终,产生的图像是完全值得的努力。

捕捉对人眼来说太快的动作是制作令人惊叹的图像的完美方法,特别是当你打算用令人垂涎的巧克力作为主要拍摄对象时。

祝你的实验好运!保持灵感!

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